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  • 執筆者の写真惠路

感覚を呼び起こす

シンプルでほんのりした味付けをしていると素材の味がわかるようになります

繰り返す濃い味付けは

舌の感覚を麻痺させて脳がその味でなければ満足しなくなります

感覚の呼び起こしは舌だけではなく、全てに繋がっています

今日からチャレンジ♪

トータルアドバイザー(惠十縁)

松本惠



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